Прототипом домашнего очага в наше время считается кухонная плита. Каждая хозяйка стремится иметь удобную, красивую и функциональную плиту. Поэтому к выбору плиты надо подходить со всей ответственностью.

В этой статье наш разговор пойдет о выборе электрической плиты. Большое разнообразие плит на рынке электротоваров очень радует. Чтобы облегчить ваш выбор разберем, в чем заключается многообразие электроплит, какие они бывают, чем отличаются, какие функциональные возможности имеют.

Какие бывают Электроплиты?

Большое разнообразие плит на рынке электротоваров очень радует. Чтобы облегчить ваш выбор разберем, в чем заключается многообразие электроплит, какие они бывают, чем отличаются, какие функциональные возможности имеют.

Электроплиты бывают:

1. Классические. Классические – это электроплиты с чугунными нагревателями. Неудобство этих плит заключается в том, что конфорки долго разогреваются, трудно регулировать температуру, много потребляют электроэнергии.
2. Стеклокерамические. Если вы выбираете такую модель, то придется внести дополнительную графу трат в семейный бюджет, поскольку эти электрические плиты требуют соответствующей посуды и моющих средств. Этот агрегат «боится» сахара: как только продукт попадает на поверхность, он «спекается» со стеклом. Прочность довольно хорошая, но иногда поверхность раскалывается. Ремонту такой дефект не подлежит, его можно лишь заменить. Стоимость варочной поверхности может достигать половину цены плиты. В отличие от чугунной модели, у стеклокерамической плиты имеется множество полезных функций. Она оснащена таймером для включения духового шкафа в определенное время, индикатором тепла, памятью для запоминания параметров приготовления блюд, а также контролем закипания воды, поэтому хозяйке можно не волноваться, что бульон, вода или суп прольются на поверхность.
3. Индукционные. У индукционных плит конфорки не нагреваются. Нагревательный элемент разогревает непосредственно металлическое дно посуды. Такие плиты потребляют мало электроэнергии, на них легко регулируется подаваемая мощность конфорки, разогрев происходит быстро, они многофункциональны. Но их поверхность может повреждаться от падающих предметов, посуду можно использовать только с ферромагнитными свойствами, и эти плиты достаточно дорогостоящие.
4. Галогенные. Электроплиты с галогенными нагревателями — это разновидность стеклокерамических плит. В качестве нагревателя здесь работают галогенные лампы, срок эксплуатации которых ограничивается 8 годами. Нагреватель позволяет легко регулировать температуру, быстро разогревается. Но наряду с хрупкостью поверхности и маленьким сроком службы нагревательных приборов эти плиты достаточно дорого стоять.
5. Эмалированные плиты. Эти традиционные модели с чугунными «блинами» были проверены временем. У них очень высокая прочность при небольшой стоимости, а также различная цветовая гамма, поэтому хозяйки смогут выбрать самую подходящую модель для интерьера. Если плита сломается, то ремонт обойдется недорого. У некоторых современных чугунных моделей имеются датчики, которые отключат конфорку при достижении нужной температуры. Правда, чугунные плиты долго нагреваются, а потом долго остывают. Поверхность чугунных приборов плохо поддается чистке, а если тереть ее щеткой, то со временем появятся царапины и сколы, однако сам чугун почти не портится.

Как выбрать электроплиту? Какую электрическую плиту лучше купить?

Выбирая домой электроплиту, подумайте, что бы вы хотели иметь? Настольную, встраиваемую или отдельно стоящую? Можно приобрести только варочную поверхность. Она легко встраивается в столешницу рабочего стола, имеет толщину не более 6 см. А может быть вам подойдет настольная плитка, или же вы хотите иметь полноформатную, напольную электроплиту с духовкой?

• Встраиваемые варочные поверхности бываю независимые (устанавливаются самостоятельно и имеют собственную панель управлении) и зависимые (монтируются в паре с духовым шкафом и имеют одну панель управления, которая находится на духовом шкафу). Отдельно варочная панель работать не будет. Поэтому такой комплект приобретается обычно одной фирмы, так как оборудование от разных фирм может оказаться друг с другом несовместимо.
• Отдельно стоящую электроплиту удобно устанавливать в уже имеющийся кухонный гарнитур, например, взамен устаревшей плиты. Стандартная ширина таких электроплит 60 см или 50 см. Высота обычно соответствует стандартной высоте кухонных гарнитуров, поэтому свободно устанавливается в любой гарнитур. Выбирая такую плиту, вы получаете сразу два полноценных прибора: и варочную панель, и духовой шкаф. Поверхности электроплит бывают четырех видов: нержавеющая сталь, стеклокерамика, инокс (сталь повышенной износостойкости) и эмаль.
• Настольные электроплиты обычно бывают одно и двухкомфорочными. Имеют минимум функций, из которых чаще всего присутствует непосредственно управление нагревом конфорок. Может присутствовать таймер, отключающий конфорку по истечении установленного времени.

Теперь вам нужно определиться с дополнительными функциями, которые должны присутствовать в вашей новой плите.

• Во-первых, количество конфорок может быть 3 или 4. Конфорки бывают разной мощности от 1,2 кВт, до 2кВт., круглые, овальные или комбинированные (круглые с зоной расширения). На варочной панели (обычно на стеклокерамике) присутствует индикатор остаточного тепла в виде красной точки.
• Во-вторых, плита может быть оборудована таймером. На дорогих моделях таймер может действовать как на конфорки, так и на духовой шкаф. На менее дорогих моделях таймер устанавливается только на духовой шкаф или может отсутствовать вовсе. Таймер бывает с отключением, с подачей звукового сигнала, или без него.
• В-третьих, духовой шкаф может быть простым с 1 или 2-мя нагревательными тэнами. В духовом шкафу может присутствовать режим конвекции, при котором температура в духовом шкафу остается равномерной, что сверху, что снизу, на пирогах получается хорошая румяная корочка, блюда хорошо пропекаются.

В некоторых моделях в духовом шкафу устанавливается гриль-вертел. Имеется режим разморозки продуктов, режим приготовления продуктов на пару, а также режим самоочистки внутренних стенок духового шкафа. Также в некоторых моделях бывает духовой шкаф с функцией микроволновой печи. Естественно, все дополнительные функции делают модель дороже. Поэтому, выбирая электроплиту, руководствуйтесь вашими предпочтениями, пожеланиями, не упуская из виду соотношение цены и качества предлагаемого вам товара.

Источник: elgreloo.com