Очень вкусный, полезный, сочный, хрустящий салат! Мы его часто готовим! Даже если редька очень острая, то остроту сглаживает и мягкость сметаны, и сладость моркови. При желании не возбраняется зубчик чеснока.

Ингредиенты

• Редька черная или зеленая — 1 шт.
• Репа — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зеленый лук — 3-4 шт.
• Укроп  — 2 веточки
• Петрушка — 2 веточки
• Сметана — 4-5 ст. ложек
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Приготовление

Подготовить овощи для салата.

Натереть на терке редьку, морковь и репу.

Заправить салат сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.

Не возбраняется зелень. Взять зеленый лучок, петрушку и укроп, помыть и мелко нарезать.

Смешать всё в миске. Из-за сочности овощей через некоторое время салат пустит сок, но это его совсем не испортит! Лично я люблю такой салат есть с картофельным пюре. Ооочень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru