Чтобы порадовать своих близких прекрасными осенними денечками, я приготовила очень привлекательный салатик, которому добавляет яркости необычное осеннее оформление. В его состав входят свежие морковка и огурчик, которые мы только что сняли с грядки на даче! 

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Курица (бедро) — 400 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйцо — 2 шт.
• Сухарики — 100 г
• Сыр — 50 г
• Укроп — для украшения
• Соль, майонез — по вкусу

 

Приготовление

Курицу отварить до готовности, разделать на мелкие кусочки
 

Свежую морковь потереть на терке.
 

Огурец порезать соломкой.
 

Добавить кукурузу, сухарики, сыр потереть на мелкой терке.
 

Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом.
Салат выложить на тарелку, придавая форму гриба.
 

Верх (шляпку гриба) украсить вареной морковкой, низ (ножку гриба) — яичными белками и укропом.
 

Вкусный осенний салатик готов! Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru